Toute conscience est conscience de quelque chose. Parler de "conscience sans objet" est-ce alors parler pour ne rien dire ?
lundi 20 mai 2013
Restauration française, un pavé dans l'assiette !
Rémi Delescluse, Restauration française, un pavé dans l'assiette ! (France, 2012)
La gastronomie française est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité. Derrière ce prestige se cache pourtant une réalité moins avouable. Aujourd'hui, de nombreux experts s'accordent pour affirmer que la restauration hexagonale n'a jamais été aussi standardisée et que les produits industriels entrent dans la plupart des plats proposés.
Source : TV5
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